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La police saisit et détruit des aliments périmés dans un magasin
La police locale et le service des Affaires...En savoir plusL'intoxication des écoliers d'origine chimique ?
Jeudi 6 mai, à l'heure du déjeuner, près de 300...En savoir plusLes restaurants asiatiques priés de soigner leur cuisine
e syndicat des restaurants asiatiques demande aux...En savoir plus Voir les archivesVeille réglementaire
BILAN OPERATION VACANCES 2008
La présente note établit la synthèse du bilan des actions mises en place par le ministère del'agriculture et de la pêche
AGREMENTS SANITAIRES DES ETABLISSEMENTS
De nouvelles précisions concernant la création et/ou le renouvellement du dossier d’agrément sanitaire pour les établissements concernés par des denrées d’origine animale sont disponibles.Transport des denrées alimentaires périssables
Les modalités du contrôle technique des engins de transport de denrées alimentaires périssables viennent d'être fixées par l'arrêté du 1er juillet 2008.
Tous responsables de notre alimentation
A chacun des maillons de la chaîne, du producteur au consommateur, en passant par les services de contrôle, nous avons tous un rôle à jouer pour garantir la qualité de notre alimentation.
Les professionnels sont responsables des produits qu’ils mettent sur le marché. Les agents des services vétérinaires et des services de la protection des végétaux veillent à la qualité et à la sécurité sanitaire des aliments et des végétaux. Les consommateurs enfin doivent respecter des règles simples mais essentielles.
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 | Tous responsable de notre alimentation ! |  |
